Об итогах проверки пищевых блоков образовательных организаций и оснащения их технологическим оборудованием.
В соответствии с планом отдела по образованию Репьёвского муниципального района, рабочей группой было проведено ежегодное обследование работы пищевых блоков образовательных организаций и оснащения их технологическим оборудованием.
Проверка проводилась по следующим направлениям:
Ведение учетной документации, наличие и соответствие требованиям СанПиН документов, удостоверяющих качество продукции, оценка соответствия гигиеническим требованиям пищеблока и кладовых, наличие меню и закладка продуктов, наличие и состояние посуды, наличие и состояние мебели, потребность в технологическом оборудовании, размещение информации об организации питания на сайте, наличие проб блюд, соответствие веса блюд заявленным нормам, осмотр холодильного оборудования, наличие градусников.
Максимальное количество баллов набрала: МБОУ «Репьевская школа», МКОУ Колбинская СОШ и МКОУ Истобинская СОШ - 39 баллов.
Остальные образовательные учреждения распределились по количеству набранных баллов в следующем порядке:
|
38 баллов
|
МКОУ Россошанская СОШ, МБОУ «Краснолипьевская школа» МБДОУ «Репьёвский детский сад «Солнышко»
|
|
37 баллов
|
МКОУ Усть-Муравлянская ООШ, МКОУ Бутырская ООШ, МБОУ «Краснолипьевская школа» структурное подразделение с Новосолдатка, МКОУ Платавская СОШ.
|
